Эксперты прогнозируют небывалый скачок цен на сахар
Для того чтобы сварить варенье, на один килограмм малины надо кило сахара, яблочное повидло “потребует” полтора килограмма.
Сахар не только сладость дает, но и продлевает жизнь варенью, – делится секретами заготовок пенсионерка Любовь ТАЛМЫШОВА. – Но я посчитала: по сравнению с прошлым сезоном сахар вырос почти на 100 тенге! На базаре уже по 280 тенге продают. Для пенсионеров, которые всю зиму живут на варенье, это удар по карману.
А ведь удорожание сахара по цепочке поднимает цены на целый ряд продуктов. “Сладкий” рынок – это сотни миллионов тенге, и на сезонных скачках цен некоторые предприимчивые люди зарабатывают огромные деньги.
Считайте сами: медицинская норма потребления сахара – 35 килограммов на человека в год. Получается, в среднем казахстанцы потребляют каждый день более полутора миллионов кило сахара! А в сезон заготовок эта цифра увеличивается в разы. Цены соответственно тоже…
Мы сравнили цены опта и розницы и выяснили: в пик продаж только мелкие сошки – перекупщики на рынках – зарабатывают с каждого килограмма по 40 тенге.
Сахарные “пузыри”
Резкий скачок цен произошел по всей цепочке сахарного бизнеса. Хотя по информации специалистов “Казагромаркетинга”, разница между январскими и июльскими ценами на оптовом рынке составила всего 27 тенге за килограмм. Но основной скачок цен ожидается в июле и августе.
Впрочем, казахстанские специалисты предпочли уйти от прогнозов. Зато российские эксперты, до которых мы дозвонились, сообщили: цены на сахар на мировых рынках уже выросли.
– С начала мая этого года котировки сахара-сырца на Нью-Йоркской товарной бирже выросли в полтора раза – с 449,7 до 645 долларов за тонну, – сообщил “Каравану” ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений ИВАНОВ.
При этом эксперт отмечает, что никаких фундаментальных факторов для столь бурного роста цен нет. Напротив, производство сахара в мире растет. Поэтому эксперты сходятся во мнении, что скачок цен – это лишь очередной “фондовый пузырь” игры на рынках.
В странах, где производится достаточно своего сахара, на эти игры могут смотреть с улыбкой. А вот в Казахстане ситуация может оказаться невеселой.
Потому что в этой области мы практически полностью зависим от импорта.
Свое дороже, чем привозное?
Отечественные заводы производят всего 5 процентов потребляемого внутри страны сахара. Но и эти 5 процентов они делают из привозного сырца. Откровенно говорить о ситуации производители явно не хотят, на наши запросы руководство сахарных заводов ответило молчанием.
Оно и понятно: как объяснить, что цена на отечественный сахар выше, чем на привозной?
Этой весной Ассоциация кондитеров Казахстана сообщала, что покупка сахара за пределами Казахстана обойдется на 200–300 долларов с одной тонны дешевле, чем у отечественного производителя. В ответ президент Ассоциации производителей свеклы и сахара Казахстана Тимур СЕЙТМУРАТОВ сослался на то, что на себестоимость сахара влияет мировая цена на сахар-сырец.
В начале года правительство пыталось урегулировать вопрос с помощью меморандума, который должны были подписать Министерство экономического развития и торговли, производители сахара, кондитеры Казахстана, но переговоры затянулись.
Где проблема зарыта
Почему же в Казахстане не производят свое сырье? Почему наши производители поддерживают экономику других стран, закупая его за рубежом? Неужели теперь нашим бабулям нужно отслеживать взлеты и падения на мировом фондовом рынке, чтобы заранее знать, когда закупать сахар для пары баночек варенья?
Фермеры говорят, что заниматься выращиванием свеклы невыгодно. Странно получается: потребность-то огромная, но вопреки всем законам экономики спрос не диктует предложение.
В 70-е годы посевная площадь под сахарную свеклу доходила до 80 тысяч гектаров. Сейчас от силы 20 тысяч гектаров в двух областях – Алматинской и Жамбылской, – говорит доктор сельскохозяйственных наук Нургали АЛЬДЕКОВ. – И урожаи падают. Если раньше получали 350 центнеров свеклы с одного гектара, то сейчас всего 220 центнеров. Семена завозные, недешевые, и это тоже влияет на доходность. Раньше у нас в Казахстане было четыре семеноводческих хозяйства, сейчас осталось одно…
Причину резкого снижения урожайности эксперты видят в том, что сегодня свеклу выращивают в разрозненных крестьянских хозяйствах, у каждого хозяина по 2–3 гектара, нет ни техники, ни денег на хорошие семена. А культура капризная, требует много труда и вложений. Хотя во всем мире возделывание сахарной свеклы выгодно и востребовано, у нас никто не хочет этим заниматься, говорит эксперт.
– В последние годы государство стало субсидировать возделывание сахарной свеклы, на один гектар выделяется около 50 тысяч тенге. Но мелким фермерам получить субсидии не так-то просто, да и сумма не столь значительная, больше беготни, – поясняет Нургали Альдеков. – Ведь только прополка гектара поля обходится примерно в 20 тысяч тенге…
Да и заводам не с руки собирать свеклу по мелким хозяйствам, легче работать с привозным сырцом. Вот и выходит, что с сахаром у нас ситуация горькая.
По данным "Казагромаркетинга"
Компетентно
Анатолий Попелюшко, президент АО “Рахат”:
– Сегодня производством сахара занимаются у нас всего три завода, еще пять простаивают. Сотни людей без работы, целые вымирающие поселки, а сахар покупаем за границей.
Если у нас не получается сахар из своей свеклы производить, если аграрный бизнес не заинтересован в ее выращивании, то надо открывать рынок. Вон в России прогнозируют перепроизводство сахарного сырца, но сегодня цена сахара зависит не столько от урожайности, сколько от котировок на Лондонской и Нью-Йоркской биржах. Именно там идет искусственное завышение цен. Это все спекулятивные игры, цена на нефть упала биржевики кинулись на продукты. А мы, несмотря на то что были аграрной страной, оказались зависимыми.
Источник: Караван, 22 июл 2011
Читайте также
| 
